Металлпром, металлпром краснодар, ооо металлпром, изделия из нержавеющей стали, изделия из нержавейки под заказ, изготовление емкостей из нержавейки на заказ, нержавеющая сталь в краснодаре, нержавейка в краснодаре, ёмкости нержавеющие, перила нержавейка, цкт, вирпул, ограждения из нержавеющей стали, перила из нержавеющей стали, нержавейка краснодар,
Металлпром, изделия из нержавеющей стали, ёмкости нержавеющие, перила нержавейка, цкт, вирпул, ограждения из нержавеющей стали


Ванны нормализации ВН-600, ВН-1000

Ванны нормализации ВН-600, ВН-1000.

Ванна нормализации марки ВН – 600 (ВН-1000) предназначена для нормализации высокожирных сливок на маслолиниях поточного производства масла. Может использоваться для приготовления кисломолочных продуктов, пастеризации и охлаждения других видов молочных продуктов.

Устройство и принцип работы ванны ВН-600, ВН - 1000.

Ванна ВН-600 (ВН-1000) представляет собой трехстенный цилиндрический сосуд со скошенным дном, устанавливаемый вертикально на регулируемых опорах. Состоит из внутренней нержавеющей ванны, заключенной во внутренний цилиндр и наружную обшивку. На внутренний цилиндр для улучшения теплообмена и исключения случаев ожога обслуживающего персонала накладывается изоляция. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка, к которой через паропровод подводится пар. Патрубок для слива воды из межстенного пространства ванны выведен вниз и служит для поддержания постоянного уровня воды в ванне. Слив воды должен быть свободным. Для заполнения ванны водой и ее охлаждения в днище ванны вмонтированы 2 патрубка. Через них герметичная емкость между внутренней ванной и рубашкой заполняется теплоносителем в тех случаях, когда по технологическому процессу необходимо подогреть или охладить продукт. Ванна снабжена лопастной механической мешалкой. Привод вала мешалки расположен в нижней части ванны на наклонной части днища. От электродвигателя вращение через упругую муфту передается на червячный редуктор. Нижнее расположение привода мешалки полностью исключает попадание масла из редуктора в продукт, уменьшает высоту ванны и улучшает санитарные условия по ее эксплуатации. Наклон лопастей рамной мешалки и наклонное расположение ее оси вращения обеспечивает эффективное перемешивание продукта и равномерное распределение влаги по всей емкости при нормализации продукта по жиру и белку. После эффективного перемешивания продукта, отбираются пробы для исследования его качества.
Ванны нормализации ВН-600, ВН-1000. ООО Металлпром. Схема.
Ванны нормализации ВН-600, ВН-1000. ООО Металлпром. 3D model
  • 1 - мешалка;
  • 2 - крышка;
  • 3 - рубашка;
  • 4 - привод мешалки.

Технические характеристики ванн

Наименование параметраВН - 600ВН - 1000
Рабочий объём, л 600 1000
Перемешивающее устройство, мешалка лопастная лопастная
Мощность привода, кВТ 1,1 1,1
Напряжение в сети, В 380 380
Частота вращения мешалки, об/мин 45 - 50 45 - 50
Максимальный расход пара для нагревания продукта кг/час 95 110
Максимальный расход воды для охлаждения продукта м³/час 3 5
Диаметр, мм 1210 1450
Высота, мм 1600 1600
Масса не более, кг 320 460
* ВН-600 и ВН-1000, это типовые варианты исполнения ванн нормализации. По Вашему заказу компания "Металлпром" изготовит ванны нормализации с габаритами и характеристиками подходящими для вашего проекта.