8 (800) 777-40-86
mail@metall-prom.net
Листайте вниз
Ведущий комплекс оборудования линии состоит из двух схем главного брожения и дображивания:
Периодическая — с разделением процесса брожения на главное брожение и дображивание, проводимые в аппаратах главного брожения и аппаратах дображивания.
В цилиндро-конических танках — с совмещением процессов главного брожения и дображивания.

В системе комплекса оборудования отделения брожения и дображивания используется высокотехнологичные и надежные комплектующие изделия ведущих мировых производителей. Система многоуровневой автоматизации позволяет регулировать и поддерживать требуемые параметры, исключая человеческий фактор.

Чистая культура дрожжей
Отделение чистой культуры дрожжей
это станции
оборудования для размножения чистой культуры пивоваренных дрожжей в стерильных условиях.

Для получения высококачественного пива пристальное внимание уделяется технологическим процессам, связанным с размножением и хранением дрожжей.

Эффективно спроектированное оборудование обеспечивает правильные условия для получения качественного продукта при сбраживании сусла и жизнеспособности дрожжевой клетки.

Пропагатор дрожжей
Пропагатор – это оборудование, в котором чистая культура пивоваренных дрожжей размножается в стерильных условиях.
Технические характеристики
Рабочий объем. гЛ от 0,5 до 100
Материал емкостей AISI 304/316
Система управления температурными процессами
Автономная
Централизованная
Исполнение
На опорах
На несущей раме
Обвязка
Безразборная трубопроводная
Развернуть
Емкость хранения дрожжей
Емкость хранения дрожжей представляет собой оборудование из нержавеющей стали, которое предназначено для хранения, сбора и дозирования дрожжевой клетки между ферментационными циклами.
Технические характеристики
Рабочий объем. гЛ от 0,5 до 100
Материал емкостей AISI 304/316
Система управления температурными процессами
Автономная
Централизованная
Исполнение
На опорах
На несущей раме
Обвязка
Безразборная трубопроводная
Развернуть
Отделение брожения- дображивания
состоит из бродильных аппаратов и танков, установок для непре-рывного созревания, насыщения необходи-мыми компонентами, осветления, улучшение вкуса и аромата пива.

Отделение брожения и дображивания — это станции оборудования для созревания и обогащения молодого пивного сусла углекислым газом.

Составные элементы бродильного цеха оснащены системой многоуровневого автоматического регулирования и поддержания требуемой температуры продукта.

Все оборудование отделения брожения-дображивания изготовлено из высококачественной нержавеющей стали и соответствует необходимым сертификатам соответствия на выпускаемое оборудование, а также санитарно-эпидемиологическими заключениям, действующим на территории России, стран СНГ и Таможенного союза.

вертикальный сосуд с цилиндрическим корпусом и коническим верхним и нижним днищем, предназначенным для брожения сусла.
Технические характеристики
Рабочий объем. гЛ от 0,5 до 1000
Материал емкостей AISI 304/316
Система управления температурными процессами
Автономная
Централизованная
Исполнение
На опорах
Обвязка
Разборная/безразборная трубопроводная
Развернуть
Аппарат дображивания
вертикальный сосуд с цилиндрическим корпусом, коническим нижним и торосферическим верхним днищем, предназначенным для дображивания (дозревания) пива после основного брожения при регулируемой низкой температуре.
Технические характеристики
Рабочий объем. гЛ от 0,5 до 1000
Материал емкостей AISI 304/316
Система управления температурными процессами
Автономная
Централизованная
Исполнение
На опорах
Обвязка
Разборная/безразборная трубопроводная
Развернуть
Аппарат брожения-дображивания
это универсальный вертикальный сосуд с цилиндрическим корпусом, коническим нижним и торосферическим верхним днищем, предназначенным для брожения и дальнейшего дображивания (дозревания).
Технические характеристики
Рабочий объем. гЛ от 0,5 до 1000
Материал емкостей AISI 304/316
Система управления температурными процессами
Автономная
Централизованная
Исполнение
На опорах
Обвязка
Разборная/безразборная трубопроводная
Развернуть
Цилиндро-конический танк
Цилиндро-конический танк представляет собой вертикальную ёмкость, которая предназначена для приема охмеленного сусла, дальнейшего брожения и дображивания пивной жидкости.
Технические характеристики
Рабочий объем. гЛ от 0,5 до 1000
Материал емкостей AISI 304
Система управления температурными процессами
Автономная
Централизованная
Исполнение
На опорах
Обвязка
Разборная/безразборная трубопроводная
Развернуть
вертикальный сосуд с цилиндрическим корпусом и торосферическим верхним и нижним днищем, предназначенным для хранения фильтрованного пива перед розливом.
Технические характеристики
Рабочий объем. гЛ от 0,5 до 1000
Материал емкостей AISI 304
Система управления температурными процессами
Автономная
Централизованная
Исполнение
На опорах
Обвязка
Разборная/безразборная трубопроводная
Развернуть
Сделать
заказ

Отправьте заявку и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить все детали.